16 november 2017

Veldsla

Veldsla Valerianella locusta is een 1-jarige erg lekkere malse bladgroente uit de valeriaanfamilie. De plant komt in het wild voor op open plaatsen op vochtige, voedselrijke […]
6 november 2017

Snijbiet (rode)

Snijbiet (rode) Beta vulgaris subsp. is een 2-jarig bladgewas uit de amarantenfamilie (o.a. quinoa, spinazie en bietjes). Het blad en de bladsteel wordt als groente gegeten. […]
31 oktober 2017

Paarse morgenster of haverwortel

Paarse morgenster of haverwortel Tragopogon porrifolius, een vergeten groente, bloeit met stervormige paars/violette bloemen in het tweede jaar. De plant bloeit alleen in de ochtend en […]
24 oktober 2017

boomspinazie of magenta melde

Boomspinazie of magenta melde Chenopodium giganteum is een pioniersplant en familie van de amaranten (ganzenvoetfamilie), waar ook spinazie, biet en snijbiet toe behoort. Het is een […]