zaaien in juli, augustus of september ?

bos of zee
11 juli 2017
weggeefkast, buurtbieb en weggeefwinkels
30 juli 2017
Alles

Heb je al aardappels, erwten of peultjes geoogst en nu kale plekken in de moestuin ? Je kunt in juli, augustus en september gerust nog zaaien. Van groente en kruiden bijvoorbeeld: andijvie, barbarakruid (of winterkers), basilicum, bieslook, bladmosterd, bloedzuring, (rode) eikenbladsla, kardoen, kropsla (mix), krulandijvie, lavas, look zonder look, magenta melde, rozemarijn, rucola, salie, selderij, (groene of rode) snijbiet, veldsla, venkel, winterpostelein en ijs (berg) sla.

Veel vaste planten of 2-jarigen, die al uitgebloeid zijn, laten nu hun zaad vallen. Het is nu dus ook mooi tijd om deze planten te zaaien. Ik heb diverse zaden van 2-jarigen en vaste planten: agrimonie, akelei, akkerhoningklaver, (wilde)bertram, boerenwormkruid, brandkruid, brunel, cichorei, citroenmelisse, damastbloem, dropplant, duizendblad, engelwortel, (blauw) glidkruid, griekse alant, (rode) klaver, grote klis, guldenroede, hartgespan, (oranje) havikskruid, heemst, hyssop, judaspenning, kaardenbol, kaasjeskruid, kattenstaart, (vaste) klaproos, knoopkruid, knoopkruid, knopig helmkruid, lavendel, lavatera, (gele en blauwe) lis, luzerne, mariadistel, marjolein, moerasspirea, muskuskaasjeskruid, oostindische kers, paarse morgenster, roomse kervel, sintjanskruid, slangekruid, sleutelbloem, stokroos, teunisbloem, toorts of stalkaars, tripmadam, valeriaan, valse salie, vergeet-me-niet-je, vingerhoedskruid, vrouwenmantel, wijnruit, ijzerhard, (rode) zonnehoed en zwarte toorts.

Boomspinazie is ook een mooi eetbaar plantje wat je nu nog kunt zaaien.

Boomspinazie of magenta melde (Chenopodium giganteum) is een pioniersplant en familie van de amaranten (ganzenvoetfamilie), waar ook spinazie, biet en snijbiet toe behoort. Het is een eenjarige, die zichzelf uitzaait; lekker makkelijk: 1 keer zaaien en volgend jaar komt hij gewoon weer terug. Vanaf eind maart tot september kun je buiten zaaien.

De jonge planten zijn heldergroen met een magenta top. De eerste 2 maanden is het een compacte plant, maar vanaf juli gaat hij hard groeien tot wel 1 m of hoger. Het zijn stevige planten, die goed dienst kunnen doen als windscherm.

Magenta melde houdt van zon, maar doet het ook op schaduwplekken (heeft dan minder magenta toppen). De plant kan goed tegen droogte en arme grond.

Omdat deze pionier snel aangroeit, kun je relatief vaak oogsten. Oogst steeds de toppen om een lage volle plant te krijgen of oogst steeds de zijtakken om de plant hoog en smal te laten worden. Zolang je blijft oogsten, maakt de plant geen zaad. Bij het bloeien van de plant verdwijnt de magentakleur. Bijen lijken dol te zijn op de veelheid aan onopvallende bloempjes.

De smaak van magenta melde blad lijkt wat op gewone spinazie. Smeltende boter kun je met de magenta-kleurige topjes roze kleuren. Jonge blaadjes kun je rauw eten in salade, wat ouder blad (iets bitterder van smaak) in stoofschotels of koken als spinazie.

2 Comments

  1. Merian Cruijsen schreef:

    Hallo,
    In IJsselstein hebben we sinds 4 jaar oa. ” Eetbaar IJsselstein “. Met vrijwilligers onderhouden we 2 tuinen en er worden activiteiten georganiseerd, zoals stekjesmarkt, thee in de tuin, tegel eruit plant erin enz
    Mensen enthousiast maken voor eetbare planten en bloemen.
    Voor de historische kruidentuin ben ik op zoek naar planten met eetbare bloemen bv de witte/ lichtblauwe verbena. Ook niet gangbare kruidenplanten zijn welkom. Misschien heeft u nog tips en ideeën.
    Binnenkort hoop ik bij uw tuin langs te komen. Ik ben ondertussen heel nieuwsgierig geworden.
    Alvast bedankt voor uw informatie ed. op fb.
    Hartelijke groeten,
    Merian Cruijsen

  2. Elke hoogers schreef:

    Die boomspinazie laten uitzaaien zou ik toch wat mee uitkijken
    Hier staat werkelijk hééél de tuin vol (1900m2)
    Ook de buren hun siertuin komt er veel op
    Is echt mega ver gewaaid
    Die zijn niet happy ermee
    En ikzelf mulch en verstoor de bodem teveel met uittrekken wat overigens als ze klein zijn wel heel makkelijk gaat

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *