logo-jooplogo-jooplogo-jooplogo-joop
  • Home
  • Webwinkel
    • Zaden
    • Kruidenthee
    • Diverse boeken en kaarten
  • T-Huis
  • Tuinblog
  • Contact
Eet smakelijk uit eigen tuin.
0
✕
Eetbare gele avondbloem: teunisbloem
30 april 2018
Ontbijt in de Empelse Waard
8 mei 2018
Alles

lepelblad

6 mei 2018

Lepelblad of Cochlearia officinalis is een kleine zeldzame inheemse plant uit de kruisbloemenfamilie, een vergeten keukenkruid. De vlezige donkergroene blaadjes met opgekrulde rand lijken op een lepeltje
Ooit was lepelblad een landbouwgewas in gebieden waar het grondwater brak was. Het groeit in brakwater moerassen en boven de poolcircel. Lepelblad is een sterk gewas maar groeit niet hard. Hij werd vroeger ook gekweekt om zijn geneeskracht bij tandvleesaandoeningen en nier-, lever- en blaaskwalen.
Het 2 of meerjarig plantje wordt zo’n 30 cm hoog. De hele winter kun je de voedzame groene blaadjes oogsten; ze bevatten veel vitamine C.
De verse blaadjes kun je toevoegen aan salades, kruidenboter of kruidenkwark. Ze smaken goed bij aardappels, als toekruid in soepen en sauzen of als broodbeleg. Als de smaak van het blad of het uitgeperste sap iets te scherp is, kun je lepelblad vermengen met andere soorten sla of sappen.
Zaaien kan vanaf juli tot oktober in voldoende vochtige grond.
Lepelblad bloeit van april tot juni met witte geurige bloemen.

www.tuinjoop.com/product/lepelbladd-cochlearia-officinalis/

 

Gerelateerde berichten

19 februari 2023

Tomatendiversiteit – 80 verschillende tomaten


Lees verder
28 juni 2020

zaaien in de zomer, net als in de natuur ….


Lees verder
16 maart 2020

Voorjaarskruiden – paardenbloem


Lees verder

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek op deze website

✕

Blogcategorieën

Producten in de webwinkel

  • Look zonder look - Alliaria petiolata (zadenzakje) €1.00
  • wilde groente zeebietjes of wilde bietjes - Beta vulgaris ssp.maritima (zadenzakje) €1.00
  • korenbloem roze - Centaurea cyanus (zadenzakje) €1.00
  • Dragon (russische) - Artemisia dracunculus (zadenzakje) €1.00
  • Zeekool - Crambe maritima (zadenzakje) €1.00

Tuinjoop T-huis

Ernst Schumacherstraat 26
      5237 BD 's-Hertogenbosch

+31(0)63 630 6233
joop@tuinjoop.com

Social media

  • Facebook
  • Instagram

Openingstijden

woensdag t/m zaterdag 13.00 - 18.00 u
2016-2022 © Alle rechten voorbehouden TUINJOOP
    ✕

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?