logo-jooplogo-jooplogo-jooplogo-joop
  • Home
  • Webwinkel
    • Zaden
    • Kruidenthee
    • Diverse boeken en kaarten
  • T-Huis
  • Tuinblog
  • Contact
Eet smakelijk uit eigen tuin.
0
✕
Bieslook
12 februari 2018
roomse kervel
5 maart 2018
Alles

Oostindische kers

20 februari 2018

Oostindische kers (Tropaeolum majus) is een eenjarige, kruipende en soms klimmende, kruidachtige plant uit de familie Tropaeolaceae (klimkersachtigen),

De plant is inheems in de Andeslanden. Hier werd het gebruikt als wondkruid om wonden dicht te laten trekken en te ontsmetten.

Oostindische kers heeft heldergroene bladeren, met een golvende rand met 7 tot 10 hoofdnerven met in het midden de steel. De gespoorde bloemen in de vorm van een beker of bakje bloeien van mei tot en met de herfst (tot de eerste nachtvorst). 1 plant kan wel 300 bloemen krijgen. In de zon is de plant kleiner, maar heeft meer bloemen; in de schaduw is het blad groter. Het is een een snelle groeier, die zichzelf uitzaait; een mooie bodembedekker, die kan bloeien in de kleuren van wit, geel, oranje, rood en zeer donkerrood en alle schakeringen daar tussenin.

Oostindische kers scheidt een wortelzuur af, wat door andere planten en struiken kan worden opgenomen. Hierdoor kunnen deze zich beschermen tegen allerlei ongedierte dat niet van deze geur houdt.

Zaai oostindische kers in april of mei op een zonnige plek.

Het ronde blad, de felgekleurde bloem en zelfs de zaden zijn eetbaar. Het heeft een licht pittige peperige smaak, heerlijk in salades.

De jonge zaden kun je ook marineren of in azijn leggen als vervanging van kappertjes en gedroogde zaden kun je als peperkorrels gebruiken.

De plant bevat veel vitamine C en medicinaal werkt het als antibiotica.

Oostindische kers

Gerelateerde berichten

19 februari 2023

Tomatendiversiteit – 80 verschillende tomaten


Lees verder
28 juni 2020

zaaien in de zomer, net als in de natuur ….


Lees verder
16 maart 2020

Voorjaarskruiden – paardenbloem


Lees verder

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek op deze website

✕

Blogcategorieën

Producten in de webwinkel

  • Het voedselbos vier seizoenen Ketelbroek (boek) €32.50
  • Praktisch handboek voedselbossen €50.00
  • Guldenroede (tuin) - Solidago canadensis (zadenzakje) €1.00
  • sikkim komkommer - Cucumis sikkum (zadenzakje) €1.00
  • Evolutie van het plantenrijk - kaartenset €16.00

Tuinjoop T-huis

Ernst Schumacherstraat 26
      5237 BD 's-Hertogenbosch

+31(0)63 630 6233
joop@tuinjoop.com

Social media

  • Facebook
  • Instagram

Openingstijden

woensdag t/m zaterdag 13.00 - 18.00 u
2016-2022 © Alle rechten voorbehouden TUINJOOP
    ✕

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?