Asperge-erwt – Tetragonolobus purpureus (zadenzakje)

1-jarig vlinderbloemige met dieprode bloemen. De jonge gevleugelde peultjes kun je als groente eten. De smaak is amandelachtig.

(Waarom heet deze erwt asperge-erwt – vroeger was een “asperge” de verzamelnaam voor alle jonge plantendelen, die je kan eten.)

Zai vanaf eind april tot half juni, (plantafstand 5 cm, rij-afstand 35 cm) op een zonnige, warme plek.

Bloeit juli – augustus, oogst: augustus – september

Hoogte 35 cm

10 erwtjes per zakje