Aspergebroccoli – Brassica oleracea cv botrytis (zadenzakje)

Deze originele broccoli wordt al eeuwen geteeld en is vooral langs de zuidkust van Engeland populair.

De plant kan overwinteren en geeft vanaf het 2e jaar (in februari tot april ) de eerste oogst van malse bloemstengels (zo zacht als asperge) met in de top een overvloed aan paarse knoppen. De plant kan jarenlang mee, af en toe snoeien zorgt voor verjonging en heeft extra bescherming nodig bij strenge vorst.

Zaai tussen mei en juni of tussen augustus en september.

Plantafstand is 40 cm.

De stengels en knoppen kun je eten.

In een zadenzakje zitten 8 zaden.