Barbarakruid of winterkers – Barbarea vulgaris (zadenzakje)

Barbarakruid of winterkers is een 2-jarige plant uit de kruisbloemenfamilie, die zichzelf makkelijk uitzaait; een snel groeiend kruid, die veel in voedselrijke wegbermen vooral ook in het rivierengebied voorkomt.

Zaai in augustus of september.

Bloeit in april tot juli met gele bloemen – waardplant voor vlinders (witjes) en bijenplant voor een aantal solitaire bijen.

De bladeren en bloemen zijn eetbaar.

Een zadenzakje bevat ongeveer 50 zaden.

Meer informatie over barbarakruid.