Barbarakruid of winterkers is een 2-jarige plant uit de kruisbloemenfamilie, die zichzelf makkelijk uitzaait; een snel groeiend kruid, die veel in voedselrijke wegbermen vooral ook in het rivierengebied voorkomt.
Zaai in augustus of september.
Bloeit in april tot juli met gele bloemen – waardplant voor vlinders (witjes) en bijenplant voor een aantal solitaire bijen.
De bladeren en bloemen zijn eetbaar.
Een zadenzakje bevat ongeveer 50 zaden.
Meer informatie over barbarakruid.