Barstensvol leven (boek)

Een pleidooi voor vitale voeding.

In dit boek ontdek je inspirerende verhalen van diverse pioniers en experts op het gebied van voedingsvitaliteit, waaronder boeren, artsen, een kok, bodemkundigen, een zaadteler en wetenschappers. Ze delen hun kennis en laten zien hoe je voeding kunt benaderen als een bron van vitaliteit. Deze verhalen benadrukken dat vitaliteit nauw verbonden is met veerkracht.

Het belang van het erkennen en zorg dragen voor de vitaliteitswaarde van onze voeding kan van grote betekenis zijn voor de toekomstige gezondheid van mensen, dieren, planten en onze planeet.

• Wat is vitaliteit?
• Wat is vitale voeding?
• Hoe verbouw je vitale voeding?
• Hoe onderzoek en bepaal je de vitaliteitswaarde van voeding?
• En wat doet vitale voeding met je gezondheid?

Deze vragen komen in dit boek aan bod, waardoor het mogelijk wordt om helder(der) over het levende aspect van voeding te kunnen nadenken,  spreken en handelen.

Auteurs: Petra Essink en Paul Doesburg

Gebonden, 240 blz., 22,5 x 19 cm

Uitgever: Christofoor