Barstensvol leven (boek)

In dit boek vind je verhalen van verschillende boeren, artsen, een kok, bodemkundigen, een zaadteler en diverse wetenschappers, allen pioniers en tevens specialisten op het gebied van voedingsvitaliteit, laten zien hoe je vitaliteitsbevorderend bezig kunt zijn met je voeding. In hun verhalen lees je dat vitaliteit duidelijk een relatie heeft met veerkracht.

Het erkennen, en vervolgens verzorgen van vitaliteitwaarde van onze voeding zou wel eens van groot belang kunnen zijn voor de toekomstige gezondheid van mensen, dieren, planten en de aarde.

• Wat is vitaliteit?
• Wat is vitale voeding?
• Hoe verbouw je vitale voeding?
• Hoe onderzoek en bepaal je de vitaliteitswaarde van voeding?
• En wat doet vitale voeding met je gezondheid?

Deze vragen komen in dit boek aan bod, waardoor het mogelijk wordt om helder(der) over het levende aspect van voeding te kunnen nadenken,  spreken en handelen.

Auteurs: Petra Essink en Paul Doesburg

Gebonden, 240 blz., 22,5 x 19 cm

Uitgever: Christofoor