Bergsteentijm – Clinopodium methifolium (zadenzakje)

Vaste lage plant uit de lipbloemenfamilie, groeit goed op droge, kalkrijke grond langs bosranden en heggen.

Het is een bijen en hommelplant en geneeskrachtig kruid.

Zaai in april – mei of augustus – oktober op een zonnige plek.

Bergsteentijm bloeit met lila bloemetjes van juli tot augustus, hoogte 30 – 80 cm

De smaak is pikant en muntachtig, zowel blad als bloem is eetbaar in salades, in vlees- en visgerechten, aardappels, kruidenboter etc.

Een zadenzakje bevat ongeveer 25 zaadjes.