bietje – rode kogel 2 – Beta vulgaris (zadenzakje)

Bietje rode kogel 2 zijn grote, donkerrode, ronde bieten en zeer geschikt voor de zomer- en herfstkweek. Je kunt de bietjes ook goed bewaren (zaai dan wat later bijvoorbeeld vanaf mei).

Plant naast een rijtje bietjes een ander rijtje groente of kruiden. Goede buren van bietjes zijn: dille, karwij, knoflook, komkommer, koolrabi, koolsoorten, koriander en uien. Slechte buren zijn: aardappels, mais en stokbonen.

Bietjes bevatten veel vitamine B en C en mineralen, vezels en weinig caloriën.

Zaai tussen april en juni, plantafstand: 30 cm

Een zadenzakje bevat ongeveer 15 zaad (kluwen).

De zaden van bietjes of krootjes zijn eigenlijk geen zaden; het zijn vruchtjes. Ze worden ook wel vruchtkluwen genoemd (en dat geldt dus ook voor snijbiet). Elke vruchtkluwen bestaat uit een kurkachtig grof bolletje dat meestal 2 tot 4 zaden bevat.