bronzen venkel – Foeniculum vulgare rubrum (zadenzakje)

Bronzen venkel komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. In Nederland is het een winterharde plant. Van deze venkel gebruik je het decoratieve, smakelijke blad, deze vormt dus geen knollen. Bronskleurig, geurt naar anijs.

Bronzen venkel bloeit tussen juli en september en de bijen en vlinders weten de bloemen te vinden. Het is ook nog prachtig in een droogboeket.

Zaai tussen april en juni op een zonnige, beschutte plek

De plant kan 1 tot 2 m hoog worden.

Blad, bloem en zaden zijn eetbaar.

In een zadenzakje zitten ruim 10 zaden.