citroengras – Cymbopogon flexuosus (zadenzakje)

Dit eenjarige, niet winterharde gemakkelijk te kweken kruid kun je op veel manieren gebruiken in maaltijden en voor geneeskrachtige doeleinden.

Citroengras is een grasachtig kruid met een sterke citroengeur en smaak. Oorspronkelijk komt die uit Azië; in Indonesië wordt het sereh genoemd.

Zaai binnen voor tussen april en mei of buiten vanaf mei. Niet bedekken met grond, citroengras is een lichtkiemer.

Zaai op een zonnige plaats met wat schaduw en goed gedraineerde grond. Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 30 cm.