Dille – Anethum graveolens (zadenzakje)

1-jarige plant van de schermbloemenfamilie (Apiaceae) met gele eetbare bloemen en geneeskrachtige zaden.

Zaai dille verspreid door je tuin, de geur van dit kruid kan overlast van bladluizen verminderen.

De zaden worden o.a. gebruikt bij het maken van zuurkool en het inleggen van augurken. De verse plantdelen en onrijpe bloemschermen kunnen worden gebruikt in o.a. visgerechten.

Dille is rijk aan vitamine C. Kruidenthee van dillezaadjes kan een (licht) slaapverwekkend effect hebben en kan daardoor een goede nachtrust bevorderen. Door het gebruik van dille kan ook de vorming van overtollig darmgas worden tegengaan, zodat je minder last hebt van winderigheid.

Zaai april – mei

Bloeit juli – september, hoogte 120 cm

Kukenkruid, bijenbloem en eetbare bloem,

Een zadenzakje bevat ruim 30 zaden.