Beemdooievaarsbek – Geranium pratense (zadenzakje)
5 december 2022
Glad walstro – Galium mallugo (zadenzakje)
5 december 2022
Eetbare margriet – Leucanthemum paludosum (zadenzakje)
€1.00
Beschrijving
Deze 1-jarige plant behoort bij de composietenfamilie en bloeit van mei tot oktober; 1 bloem bestaat uit witte lintbloemen en gele buisbloemetjes.
Zaai in april.
Margriet kan 30 tot 60 cm hoog worden.
De plant wordt geneeskrachtig gebruikt bij griep, koorts en bij keelontsteking.
De bloem kun je rauw eten of verwerken in tempura beslag. Ook kun je er thee van zetten of kappertjes van maken. De jonge bladeren kun je in salades eten en zelfs de wortels zijn eetbaar.
