Beemdooievaarsbek – Geranium pratense (zadenzakje)
5 december 2022Glad walstro – Galium mallugo (zadenzakje)
5 december 2022Eetbare margriet – Leucanthemum paludosum (zadenzakje)
€1.00
Categorieën: Bloemenzaden, Eetbare bloemen, Zaden, Zadenzakjes
Tags: composiet eetbare bloem eetbare wortel
Beschrijving
Deze 1-jarige plant behoort bij de composietenfamilie en bloeit van mei tot oktober; 1 bloem bestaat uit witte lintbloemen en gele buisbloemetjes.
Zaai in april.
Margriet kan 30 tot 60 cm hoog worden.
De plant wordt geneeskrachtig gebruikt bij griep, koorts en bij keelontsteking.
De bloem kun je rauw eten of verwerken in tempura beslag. Ook kun je er thee van zetten of kappertjes van maken. De jonge bladeren kun je in salades eten en zelfs de wortels zijn eetbaar.