Insecten in 30 seconden (boek)
21 november 2022
Tiny forest (boek)
24 november 2022
Groen voor het leven (boek)
€18.00
Beschrijving
Het standaardwerk over groene voeding van de “uitvinder” van de groene smoothies.
Dit standaardwerk over groene voeding is een rijke bron van vaak verrassende informatie. Het is geschreven voor eenieder die gezond wil eten zonder concessies te doen aan de smaak en zonder meteen de eigen levensstijl te hoeven veranderen.
Groene smoothies zijn inmiddels voor veel mensen vast onderdeel van een gezond voedingspatroon. Zo normaal dat niemand meer de vraag stelt wie ze ooit ‘uitgevonden’ heeft: een Russische dame met een onderzoekende geest, genaamd Victoria Boutenko.
Victoria verhuisde in de perestrojka-tijd met haar gezin naar de VS, leefde zich uit met het westerse dieet, met alle gevolgen van dien voor de gezondheid van haarzelf en haar gezinsleden.
De zoektocht om weer gezond te worden begon. Via het medische circuit, waar ze niet verder kwam, kwam Victoria uiteindelijk uit bij de link tussen gezondheid en voeding. Ze gooide het roer drastisch om, stapte met haar gezin over op alleen maar raw food, wat tot opzienbarende resultaten leidde, maar na verloop van tijd ook ook zijn beperkingen had.
In Groen voor het Leven beschrijft ze haar zoektocht, haar onderzoekingen en experimenten, de valkuilen en de bevindingen.
Victoria Boutenko’s ontdekking van de gezonde én lekkere groene smoothie betekende een spectaculaire doorbraak in de wereld van voeding en gezondheid.
De groene smoothies zijn ingeburgerd geraakt, maar vaak zonder belangrijke wetenswaardigheden in acht te nemen.
Na lezing van dit boek begrijp je hoe groene smoothies optimaal ‘werken’.
192 blz, paperback, uitgever: schildpad boeken
