herderstasje – Capsella bursa pastoris (zadenzakje)

1 of 2-jarige “wilde” plant, die soms wel onkruid genoemd wordt, uit de kruisbloemenfamilie.

De naam komt van de hartvormige hauwtjes, die het model hebben van de tas die vroeger door herders en boeren gebruikt werd.

Er zijn ook diverse andere volksnamen gegeven aan deze plant: lepeltjesdief, beursjeskruid, tasjeskruid, bloedkruid, eendepootjes, ganzetongen, lepels en vorken, moederstasje en tuinlepeltje.

Herderstasje bloeit van maart tot- september met kleine witte bloemetjes.

Jong blad en bloemen zijn eetbaar, bijvoorbeeld in salade of gesmoord in soep.

Zaai in het voorjaar op een goed waterdoorlatende, wat zanderige, stikstofhoudende grond op een zonnige of halfschaduw plek.

Herderstasje is een geneeskrachtig kruid en wordt ongeveer 60 cm hoog.

Een zadenzakje bevat ruim 50 kleine zaadjes.