Hibiscus rosella – Hibiscus sabdariffa (zadenzakje)

Deze 1-jarige plant (of meerjarige, dan moet de plant wel vorstvrij kunnen overwinteren) van de kaasjeskruidfamilie heeft eetbare jonge blaadjes, stengels, bloemen en vruchten. Het wordt vooral in Senegal gegeten als kruidige, iets zure variant van spinazie, een smaakmaker in vis- en rijstgerechten. Gedroogd kun je de bloemen in een kruidenthee (mengsel) gebruiken en van de helderrode kleverige vruchtjes kun je een gezond drankje maken.

Zaai in maart binnen of buiten vanaf mei, 24 uur de zaden voorweken in water doet de kieming versnellen.

Bloeit juni – oktober met witte/roze bloemen met een donkerrood hart, hoogte tot 250 cm

Een zadenzakje bevat 10 hartvormige zaden