Holzer’s permacultuur (boek)

Een praktijkgids voor moestuinen, boomgaarden en het boerenbedrijf.

Toen Sepp Holzer in 1962 op 19-jarige leeftijd begon met boeren, net van de landbouwschool, op Krameterhof, het bedrijf van zijn ouders, concludeerde hij dat alles wat hij had geleerd, hij meteen weer moest vergeten. Hij begon zijn bedrijf in harmonie met de natuur. Zijn ervaring leidt tot een gezonde planten- en dierenwereld. Waar zijn buren het hoofd niet boven water hielden, creëerde Holzer een waar paradijs. Nu wil iedereen weten hoe hij het doet.

45 jaar later schreef hij zijn opgedane kennis neer in dit boek. De Krameterhof is een boerderij in Oostenrijk. Hoewel zijn manier van werken is afgestemd op die omgeving, zijn zijn inzichten rijk en voor een ieder een inspiratie en eye-opener. Inmiddels is zijn boek veelvuldig vertaald en zijn er verschillende documentaires over Sepp Holzer en zijn werk gemaakt.

Permacultuur werkt niet tegen de natuur in, maar met haar samen. Holzer’s tips zijn direct toepasbaar, ook in ons vlakke land en ook in een kleine tuin.

De meest voorkomende vragen worden behandelt, ondermeer:

1. Landschapsarchitectuur (ecologisch evenwicht, ontwerpideeën, verhoogde bedden, watertuinen).
2. Landbouwmethoden (principes, bodemvruchtbaarheid, probleemplanten, oude plantenrassen, polyculturen, varkens als medewerkers).
3. Fruitlandschappen (aanleg en onderhoud, vraat, (oude) fruitsoorten, enten).
4. Paddestoelen kweken op hout en stro in de tuin of op het balkon.
5. Tuinen (moestuinen, apotheek, bemesting, slakken, wormen, stadstuinen, plantenlijst).
6. In Holzer’s permacultuur brengt hij zijn waardevolle kennis samen van een leven lang observeren en experimenteren. Wie het leest zal popelen om zelf aan de slag te gaan.

In Holzer’s permacultuur brengt hij zijn waardevolle kennis samen van een leven lang observeren en experimenteren.

Als je dit boek hebt uitgelezen, wil je direct zelf aan de slag gaan.

Paperback, 299 blz, Vonkuitgevers, vertaling: Marion de Kort, Redactie: Fransjan de Waard