Hon tsai tai – Brassica rapa (zadenzakje)

Deze groente, waarvan je stengel blad en bloem(knop) kunt eten, wordt over de hele wereld gegeten.

Het blad en de stengel zijn vrij pittig en de bloem(knop) is wat zoeter.

Een sierlijke plant, vanwege de paarse stengels in combinatie met het groene blad en de gele bloemen.

Jong kun je oogsten voor in salades.

De dikkere stengel kun je ook koken, als een asperge.

Zaai vanaf maart in de volle grond.

In een zadenzakje zitten ongeveer 15 zaden.