hop – Humulus lupulus (zadenzakje)

Deze vaste, wilde (klim)plant uit de hennepfamilie werd vroeger veel geteeld voor de hopbellen. Deze hopbellen worden als smaakmaker gebruikt bij het bierbrouwen. Hop groeit goed in elzen en wilgenbossen en klimt  ook graag in doornstruiken.

Hop bloeit in juli, augustus en september. Mannelijke en vrouwelijke bloemen zitten aan verschillende planten.

Hop is de waardplant voor de vlinder: de gehakkelde aurelia.

Het extract van hop heeft een rustgevende en slaapverwekkende werking; het wordt soms in thee verwerkt. Een van de in hop voorkomende stoffen is lupuline, die een fyto-oestrogene werking heeft.

Zaai tussen maart en mei op voedselrijke, humeuze, gewoonlijk vochtige grond

Hop heeft wel iets nodig om in te klimmen en kan dan wel tot 5 m hoog worden.

De jonge scheuten zijn oogstbaar in maart en april; alleen de bovenste zeven cm is eetbaar, de rest van de plant is te vezelig.

Een zadenzakje bevat ruim 25 zaden.