logo-jooplogo-jooplogo-jooplogo-joop
  • Home
  • Webwinkel
    • Zaden
    • Kruidenthee
    • Diverse boeken en kaarten
  • T-Huis
    • Kruidentuin
    • Agenda
  • Tuinblog
  • Contact
Eet smakelijk uit eigen tuin.
0
✕
Hertshoornweegbree of landkraal – Plantago coronopus (zadenzakje)
12 februari 2020
Klimcourgette ola escaladora – Cucurbita pepo (zadenzakje)
12 februari 2020
Alles

IJskruid – Mesembryanthemum crystallinum (zadenzakje)

€1.00

Categorieën: Groentezaden, Wilde groente, Zaden, Zadenzakjes Tags: blad eetbaar zoutige plant
Beschrijving

Deze eenjarige zoutige bladgroente met dik blad, bedekt met kristalachtige druppeltjes, die als een soort rijp op de bladeren liggen, dankt zijn naam aan zijn glinsterende, doorschijnende blaasjes, die op de stengels en bladeren liggen. Onder deze blaasjes zitten klieren, die natriumcarbonaat uitscheiden. Daarom wordt de plant ook wel “sodaplant” genoemd. De bladeren zijn eetbaar en smaken licht zoutig.

IJskruid stamt oorspronkelijk van het Zuidelijk halfrond en behoort tot de familie Aizoaceae, maar komt op steeds meer plekken op het Noordelijk halfrond voor.

Zaai binnen voor vanaf maart, plant uit onder glas of buiten vanaf vanaf mei bij een temperatuur boven de 20°C.  De plantafstand is 20 cm.

Als de zaden zijn gekiemd kun je de jonge plantjes een keer verspenen en op de plek van bestemming uitplanten.

IJskruid vraagt veel vocht, vooral tijdens de warme maanden.

Door het vermogen om vocht uit te bodem te onttrekken, oefent ijskruid een enorme concurrentiedruk uit op andere planten, die daarom in zijn omgeving niet makkelijk groeien. Ook neemt het nitraatgehalte van de bodem toe onder het ijskruid; dit verhindert de groei van andere planten, vooral van grassen.

De plant groeit oppervlakkig en kruipt op de grond.
In de zomer zie je vaak witte bloemen verschijnen, die bij zonnig weer open gaan.

Je kunt oogsten van juni tot oktober.

IJskruid kun je eten als spinazie en postelein of rauw in salades. De bladeren zijn wat knapperig van structuur en hebben een licht zoute smaak. Ook de stengels zijn te gebruiken als keukenkruid.

Een zadenzakje bevat ongeveer 20 zaadjes

Je hoeft het ijskruid geen zilt of zout water te geven, het zoutgehalte regelt de plant helemaal zelf.

Gerelateerde producten

  • Tuinboon – Extra Precoce a Grano Bioletto – Vicia faba (zadenzakje)

    €1.00
  • 6 verschillende eetbare 2-jarige bloemen (setje van 6 zadenzakjes)

    €5.00
  • Stokslaboon of spekboon Neckarkönigin – Phaseolus vulgaris (zadenzakje)

    €1.00

Winkelmand

Zoeken

Productcategorieën

  • Zaden
    • Zadenzakjes
      • vruchten
    • Bloemenzaden
      • snijbloemen
      • Bijenbloemen
      • Vlinderbloemen
      • Eetbare bloemen
    • Groentezaden
      • vaste groente
      • koolfamilie
      • salade groente
      • Wilde groente
      • Peulvruchten
      • Eetbare wortels
      • Kasgroente
      • Komkommerachtigen
      • Lookfamilie
    • Kruidenzaden
      • Keukenkruiden
      • Theekruiden
      • Geneeskruiden
      • Verfplanten
    • Zadensetjes
    • Zadendoosjes zaden
  • Kruidenthee
    • Losse kruidenthee
    • Theemengsels
  • Diverse boeken en kaarten
    • wildpluk- en eetbare bloemen kaarten
    • prentenboeken
    • kaarten
    • Boeken

Filter op bijzondere eigenschappen:

bijenplant bijzondere groente blad eetbaar blad en bloem eetbaar bloem eetbaar boek bomen eetbaar eetbaar blad eetbaar zaad eetbare bloem eetbare bloemen geneeskrachtig geneeskrachtig kruid groen groenbemester groente hommelplant jong blad eetbaar keukenkruid kinderen klimplant knnv uitgeverij kruiden kustplant lifestyle moestuinieren natuur natuurlijk paddenstoelen permacultuur peulvrucht prentenboek recepten snijbloem theekruid tomaat tuin tuinieren verfplant vlinderplant vrucht eetbaar wilde plant wildplukken zadenzakjes

Tuinjoop T-huis

Ernst Schumacherstraat 26
      5237 BD 's-Hertogenbosch

+31(0)63 630 6233
joop@tuinjoop.com

Social media

  • Facebook
  • Instagram

Openingstijden

woensdag t/m zaterdag 13.00 - 18.00 u
2016-2022 © Alle rechten voorbehouden TUINJOOP
    ✕

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?