Malvablad crispa – Malva verticilata (zadenzakje)

Malvablad crispa of krulmalva is een 1-jarige harde groeier, botanisch verwant aan stokroos en heemst.

De Chinezen gebruiken deze plant al eeuwen in allerlei gerechten en is een zeer gezonde groente. Vooral het jonge blad pluk je voor in een lekkere en sierlijke salade: het ronde blad is sierlijk, kroezend.  Koken (bv in soep), stoven, bakken en roosteren is ook mogelijk met dit gekrulde malvablad.

Zaai van het vroeg voorjaar tot een stuk in de herfst ter plaatse in je tuin. De zaden kiemen vrij snel. Je kunt ze evt. uitdunnen op 5 tot 10 cm. De planten kunnen ook flink uitgroeien tot meer dan 2 m hoog. Als je 1 plant laat staan en laat bloeien en uitzaaien heb je er komend seizoen geen werk aan, behalve oogsten dan.