Mosterd (gele) – Sinapis alba (zadenzakje)

Deze snelgroeiende 1-jarige plant uit de kruisbloemenfamilie is geschikt als groenbemester.

Als je zaden wil winnen, om bijvoorbeeld mosterd van te maken, dan kun je het beste al in april zaaien. Je oogst de zaden dan in september.

Wil je gele mosterd alleen als groenbemester gebruiken, dan kun je zaaien tussen maart en augustus. Voordat de planten zaad vormen kun je de planten afmaaien. In een korte tijd produceert de plant veel organische stof.

Als je pas in september zaait, zal de plant geen zaad meer aanmaken.

Gele mosterd bloeit tussen juni en oktober met kleine gele bloemen, die veel bijen, hommels en vlinders aantrekken.  en kan 100 cm hoog worden.

In een zadenzakje zitten ruim 30 zaadjes