Rode kool (Langedijker) – Brassica oleracea (zadenzakje)

Deze rode kool is een mooie middelgrote hoog-ronde rode sluitkool. Dit ras vraagt een goed bemeste en vochthoudende grond.

Buiten zaai je op een zaaibed tot uiterlijk eind april. Na ongeveer 6 weken mag je overplanten op 60 cm van elkaar.

Einde herfst kun je de kolen oogsten en op een koele, vorstvrije plaats bewaren, bijvoorbeeld met de wortels aan de kool in een bak met zand of ophangen in de kelder. Het buitenblad en eventueel slecht blad pel je af.

Een zadenzakje bevat ongeveer 25 zaden.