rode linzen – kiemgroente – zaden

Van rode linzen (Lens culinaris) kun je heerlijke soep maken. Als kiemgroente zijn ze een rijke bron van eiwitten en heerlijk bij gerechten of door een salade.

In een zakje zit 5 gram rode linzen.

Spoel de zaden met lauw water en week ze een uur. Giet het water af en spoel 2 x per dag met lauw water.

Je kunt ze kweken in een glazen pot.  Bewaar de pot tussen de spoelbeurten in het donker op een warme plek, dan blijven de kiemen wit..

De kiemen kun je in de koelkast een week vers bewaren, mits goed uitgelekt.

Waarom kiezen voor kiemgroenten?

• Vers en gezond
• Makkelijk te kweken
• Duurzaam
• Veelzijdig

Begin vandaag nog met je eigen kiemgroentenavontuur!“