spinaziezuring of 7-jarige spinazie – Rumex patientia (zadenzakje)

Deze meerjarige zuringsoort heeft forse bladeren met een zachtzure smaak, die je in een salade of soep kunt verwerken. Voor een mildere smaak kun je de plant ook onder een bleekpot laten groeien.

Houdt bij het oogsten de groeitop intact, zo kun je meerdere keren per jaar oogsten, zelfs tot in de winter.

Zaai tussen april en juli; de zaden kiemen onregelmatig.

Hoogte 50 tot 150 cm

Een zadenzakje bevat ruim 30 zaden.