Viooltje (3-kleurig) -Viola tricolor (zadenzakje)

Deze een tot tweejarige plant groeit graag op zandgrond in de volle zon. Langs akkers of in de duinen kun je driekleurige viooltjes tegenkomen.

Zaai viooltjeszaad in het voorjaar of in het najaar.

Viooltje blloeit met paars, geel, witte bloemetjes van mei tot oktober, hoogte 30 cm.

Na het rijpen springen de eenhokkige vruchten met drie kleppen openen worden de zaden weggeslingerd. Elk zaadje heeft een mierenbroodje, waardoor ze ook door mieren verspreid worden.

Viooltjes bloemen zijn eetbaar en staan vooral leuk op een salade, taart of toetje.