Vogelmuur – Stellaria media (zadenzakje)

Deze lage, 1-jarige (wilde) plant uit de anjerfamilie (Caryophyllaceae) bloeit het hele jaar door, maar vooral in het voorjaar met prachtig kleine witte bloemen. Ze groeit op akkers, in tuinen en op ruigten op zonnige voedselrijke bodem.

Zaai: tussen maart en september.

Door grondbewerking groeit vogelmuur welig.  Ze vormt snel zaden en is vaak een van de eersten die kiemt na een schoffelbeurt. Doordat deze wilde plant ook in de winter groeit, beschermt ze met haar blaadjes de aanvankelijk open grond waardoor die niet geheel dichtslaat; een goede bodembedekker.

Vogelmuur wordt zo’n 30 cm hoog.

In een zadenzakje zitten ruim 50 zaadjes

De hele plant is eetbaar, bijvoorbeeld in een salade.