Witlof – Cichorium intybus (zadenzakje)

Zaai deze 1-jarige groente (ondiep) in mei in arme grond.

Oogst in oktober de wortels, zet ze dicht bij elkaar in een kuil of emmer in het donker.

De witlof oogst je enkele weken later.

Een zadenzakje bevat ongeveer 30 zaden.