Zaai, oogst en eet (boek)

Het kweken van je eigen groenten en fruit is relatief gemakkelijk en kan zelfs op een klein stukje grond. Zelfgekweekte producten smaken lekkerder omdat ze supervers zijn en ze behouden deze kwaliteit ook tijdens het verwerken. Maar hoe zorg je dat je niet alles tegelijkertijd moet oogsten en dus opeten…?

Zaai, oogst en eet is een handig moestuinboek voor moderne tuiniers, – met recepten om je groenten, kruiden en fruit het hele jaar door in heerlijke maaltijden te verwerken – van maand tot maand praktisch advies over zaaien/planten, onderhoud en oogstentips over hoe je de oogst langer kunt bewaren door middel van invriezen, drogen en inmaken. Zelfs al heb je maar een paar radijsjes in een gerecht, het zijn wel je eigen radijsjes en verser kun je ze niet krijgen!

Auteur: Jo Whittingham

Hardcover, gebonden, 256 blz., 24 x 21 cm., Uitgeverij: Terra Lannoo