zonnebloem – Helianthus annuus (zadenzakje)

1-jarig, zaai: april – juni, bloeit: juli – oktober, hoogte: tot 300 cm

10 zonnepitten per zadenzakje

Zonnebloem – Helianthus annuus- om je dag op te fleuren met positieve energie. Dat er uit 1 zonnepitje zo’n grote plant kan groeien binnen een half jaar en dan ook nog eens ontelbaar veel nieuwe zonnepitjes maken, dat is bijzonder !!

Uit die pitjes is een olie te persen, die te gebruiken is als massage-olie. Deze zonnebloemolie zorgt voor een betere doorbloeding en biedt verlichting bij griep en verkoudheid.

De felgele bloemblaadjes zijn te gebruiken in een kruidentheemengsel, in Rusland wordt het gebruikt om koorts te laten zakken.

Zonnepitten zitten vol vitamine E en B, mineralen zink, magnesium en ijzer; superfood !!

In sommige landen worden bloemknoppen van zonnebloemen gestoofd gegeten als artisjok.