logo-jooplogo-jooplogo-jooplogo-joop
  • Home
  • Webwinkel
    • Zaden
    • Kruidenthee
    • Diverse boeken en kaarten
  • T-Huis
  • Tuinblog
  • Contact
Eet smakelijk uit eigen tuin.
0
✕
kool
13 oktober 2013
familie muis is niet meer
26 oktober 2013
Alles

workshop appelstroop

13 oktober 2013

IMG_3962

Na een inspirerend weekje permacultuur met een film- en praatavond met Rakesh ‘Rootsman Rak’ en een inspiratiedag in de jurt van Martijn Ballemans van Puur permacultuur is het zondag tijd voor een workshop appelstroop maken bij de Graafse hof. Appelstroop maken blijkt niet erg ingewikkeld.

IMG_3970IMG_3961IMG_3965

Na het appels wassen, worden ze in kleine stukjes gesneden in de stoomextractor. Deze gaat op het vuur en dan maar wachten tot er sap uit komt. Dit sap wordt een paar uur ingekookt tot stroop. De overgebleven appelprut eten we als appelmoes, de appelsap is overigens ook heerlijk. In de tussentijd vermaken we ons met het malen van geroosterde eikels, gedroogde tamme kastanjes en teunisbloemzaadjes tot meel. Met ei en melk wordt hier een beslag van gemaakt voor (pannen)koekjes. Tot slot worden de gepelde hazelnoten gemalen en geroosterd en met honing is dit een lekkere grove hazelnootpasta.

IMG_3969 IMG_3972IMG_3977

Gerelateerde berichten

19 februari 2023

Tomatendiversiteit – 80 verschillende tomaten


Lees verder
16 november 2022

Herfstblaadjes


Lees verder
28 juni 2020

zaaien in de zomer, net als in de natuur ….


Lees verder

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek op deze website

✕

Blogcategorieën

Producten in de webwinkel

  • Kan ik er ook nog bij ? (prentenboek) €15.00
  • Eetbare wilde planten (boek)
  • Minigids (wilde) dieren in de tuin €7.50
  • Hartgespan - Leonurus cardiaca (zadenzakje) €1.00
  • Voedselbos (boek) €30.00

Tuinjoop T-huis

Ernst Schumacherstraat 26
      5237 BD 's-Hertogenbosch

+31(0)63 630 6233
joop@tuinjoop.com

Social media

  • Facebook
  • Instagram

Openingstijden

woensdag t/m zaterdag 13.00 - 18.00 u
2016-2022 © Alle rechten voorbehouden TUINJOOP
    ✕

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?